2010年11月23日

信州清酒--溪流 [飲酒過量,有礙健康]

信州清酒--溪流  [飲酒過量,有礙健康]


2010年日本自由行時,在逛COSTCO好市多時扛了一罐日本清酒回來,價位不高,日幣2千左右,可是卻是2010年的金賞(http://www.keiryu.jp/shop/sake/09seisen/k037-038-039-040.html),所以費勁地從日本帶回來。幸好這次的入間好市多有直達車(遊記連結),不用背著戰利品走很遠。放到現在終於開瓶了。看圖先!!


開瓶了,瓶蓋下還有一瓶塞。



 先常溫下純飲,淡淡的香氣,順口的口感不錯喝!!
 趁著進入冬季的晚上,燒鍋開水,溫熱酒來喝,才是王道,疑........鍋中為何有其他的杯子呢??
 原因是一開始我是用IKEA的玻璃杯訪到滾燙的熱水中,沒想到雖然火已經熄了,但鍋內的高溫仍然讓杯子破裂,根本拿不起來,可惜了裡面的酒,底部碎裂如下,最後還是拿出專用溫酒瓶來溫,,,,,,,,,,
 溫酒後再來品嘗更是有另一番的風味,溫熱的酒,一點點嗆鼻的酒精,加上清酒的香味,順口的喉韻,難怪會是支 金賞的 "銘柄",,,,,想知道清酒的製造過程,最好看一下漫畫---夏子的酒---,你就會知道杜氏是誰??

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